Auchentoshan
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Einordnung: Destillerie | Schottland
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Auchentoshan ist eine Whiskybrennerei in Old Kilpatrick Schottland, Großbritannien.
Geschichte
Die Brennerei wurde 1823 von John Hart erbaut. 1940 wurde sie bei einem deutschen Fliegerangriff teilweise zerstört und erst 1948 wieder aufgebaut und in Betrieb genommen. 1977 übernahm Eddie Cairns Ltd. die Destillerie von Bass Charrington, verkaufte sie aber schon wieder 1984 an Morrison Bowmore, womit sie letztendlich 1994 bei Suntory landete. Heute ist sie eine der letzten in Betrieb befindlichen Brennereien in den Lowlands.
Produktion
Das Wasser der zur Region Lowlands gehörenden Brennerei stammt aus dem Cochna Loch in den Kilpatrick Hills. Das verwendete Malz ist nur ganz leicht getorft. Sie verfügt über einen Mashtun (7t) und sechs Washbacks (zusammen 228.000l). Destilliert wird in zwei Washstills (zusammen 25.300l) und einer Spiritstill (11.500l). Ungewöhnlich für schottische Brennereien ist die Dreifachdestillation.
Weblinks
- weitere Weblinks
Offizielle Seite von Auchentoshansiehe auch: Liste der schottischen Brennereien
- Suche nach Auchentoshan Infos mit: Yahoo