Biphenyl

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Strukturformel

Allgemeines
Name	Biphenyl
Summenformel	C₁₂H₁₀
CAS-Nummer	92-52-4
Kurzbeschreibung	farblose, glänzende Blättchen
Eigenschaften
Molmasse	154,21 g/mol
Dichte	1,04 g/cm³
Schmelzpunkt	70 °C
Siedepunkt	256 °C
Dampfdruck	0,07 hPa (20 °C)
Sicherheitshinweise
R- und S-Sätze	R: 36/37/38-50/53 S: (2-)23-60-61
MAK	1,0 mg/m³
Soweit möglich und gebräuchlich, wurden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Normbedingungen.

Biphenyl (auch Diphenyl, Phenylbenzol und Dibenzol) ist ein Feststoff, der farblose bis gelbliche Kristalle bildet. Biphenyl ist ein aromatischer Kohlenwasserstoff mit der Summenformel C₁₂H₁₀, es wird als Konservierungsmittel E230 zur Hemmung von Schimmelpilzen verwendet.

Inhaltsverzeichnis

1 Eigenschaften

2 Verwendung und Herstellung

3 Gefahren

4 Literatur

Eigenschaften

Biphenyl bildet farblose bis gelblich glänzende Kristalle aus, es hat einen charakteristischen Geruch. In Wasser ist Biphenyl unlöslich, in organischen Lösungsmittel löst es sich jeddoch. Biphenyl weist zwei Benzolringe auf, dadurch ist es sehr reaktionsträge.

Der Flammpunkt liegt bei 113 °C, die Zündtemperatur bei 540 °C.

Verwendung und Herstellung

Biphenyl wird als Konservierungsmittel (E230, meist in Kombination mit E231, E232 und E233) vor allem den Schalen von Zitrusfrüchten zugesetzt, weil es Schimmelpilze hemmt. Diese Schalen sind dadurch jeddoch nicht mehr zum Verzehr geeignet. Wegen der hemmenden Wirkung wird es auch als Schädlingsbekämpfungsmittel verwendet. Außerdem wird Biphenyl zur Herstellung von pharmazeutische Produkten und den Polychlorierten Biphenylen benötigt.

Biphenyl wird aus den destillierten Ölen des Steinkohleteers gewonnen.

Gefahren

Biphenyl wirkt reizend auf die Haut, Augen und Atemwege und ist umweltgefährdend. Biphenyl ist schwach wassergefährdend (WGK 1).

Literatur

Biphenyl (1,1- Biphenyl). Wiley/VCH, Weinh. (1991), ISBN 3527282777

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Info Hinweis: Dieser Artikel basiert auf dem Ursprungsartikel Biphenyl aus der Wiki pedia und er steht unter der GNU-Lizenz link fuer freie Dokumentation, eine Autoren-Liste ist ebenfalls verfuegbar.