Gaziantep (Provinz)
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Einordnung: Ort in der Türkei | Türkei
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Gaziantep ist eine türkische Provinz im Süden des Landes an der Grenze zu Syrien sowie der Name der Provinzhauptstadt.
Die Hauptstadt ist mit ca. 850.000 Einwohnern die größte Stadt der Provinz, die ca. 1,3 Mio. Einwohner auf 7194 km² umfasst.
Die Provinz ist seit alters ein bedeutendes Handelszentrum und heute eines der wichtigsten Industriegebiete der Türkei; sie exportiert 120 Produkte in 40 verschiedene Länder. Während die Landwirtschaft vor allem Pistazien erzeugt, verfügt die Stadt nebst Zementfabriken, Seiden- und Baumwollwebereien über zahlreiche handwerkliche Kleinbetriebe zur Verarbeitung von Holz und Metall sowie zur Herstellung von Lederschuhen, Zeltstoffen aus Ziegenhaar, Seife aus Olivenöl und Süßigkeiten aus Weintrauben.
In der Antike wurde die Gegend zuerst von den Hethitern und danach von den Assyrern beherrscht, später von den Persern, Römern, Byzantinern, Abbasiden und Seldschuken. Sie erlebte viele Kämpfe während der Kreuzzüge, und Saladin gewann hier 1183 eine entscheidende Schlacht. Mit dem Aufstieg des Osmanischen Reiches ging der Aufstieg der Stadt einher, und es wurden zahlreiche Moscheen, Gasthäuser, Badehäuser und Medresen gebaut.
Nach dem ersten Weltkrieg und dem Zusammenbruch der osmanischen Herrschaft wurde die Provinz während des türkischen Unabhängigkeitskrieges von französischen Truppen besetzt und kehrte nach der Unterzeichnung des Vertrages von Lausanne, der formal den Konflikt zwischen der Türkei und den Aliierten beendete, wieder unter türkische Verwaltung zurück.
Dem ursprünglichen Namen Antep oder Ayintab (vom arabischen ayn tab = "gute Quelle") wurde aufgrund der außerordentlichen Tapferkeit der Bevölkerung während des Unabhängigkeitskrieges 1921 der Ehrentitel gazi hinzugefügt, der auf Türkisch "Glaubenskämpfer" bedeutet.
Gaziantep'sche Spezialitäten sind heute nicht aus der Türkischen Esskultur wegzudenken!
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