Quarkspeise
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Quarkspeise ist ein Dessert (Nachspeise), das in der Regel aus Magerquark und Früchten hergestellt wird.
Zubereitung
Der Magerquark wird mit ein wenig Mineralwasser, Milch, Joghurt oder auch Sahne angerührt, bis er cremig wird. Dann werden frische oder auch konservierte Früchte beigemischt – wenn vorhanden, auch mit etwas Fruchtflüssigkeit – und das Ganze bei Bedarf mit etwas Zucker nachgesüßt und mit der Zugabe von Schokoladeraspeln verfeinert.
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