Stachelbeere
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Die Stachelbeere ist ein zu den Stachelbeergewächsen (Grossulariaceae) gehörender, winterkahler Strauch Nord- und Mitteleuropas.
Die Beeren sind saftig und haben eine weißlich-grüne, gelbe oder rote Farbe. Sie enthalten im rohen Zustand sehr viel Vitamin C. Die Reifezeit ist von Juni bis August.
Eine Kreuzung mit der Johannisbeere ist die Josta.
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