Wurzelgemüse

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Zum Wurzelgemüse zählen verschiedene Gemüsearten, deren Wurzeln als nährstoffreiche Speicherorgane dienen und somit zum Verzehr geeignet sind. Sie werden in der Landwirtschaft und im Gartenbau angebaut. Fast jede Art wird in verschiedenen Sorten gezüchtet.

Zum Wurzelgemüse zählen:

Knollensellerie
Radieschen
Rettich
Rote Rüben
Schwarzwurzeln

Siehe auch: Blattgemüse, Fruchtgemüse, Kohlgemüse, Zwiebelgemüse, Kulturpilze

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